Học cách làm 3 món ngon từ chim Cút đơn giản, thơm ngon quên lối về

Chim cút là một loại thực phẩm phổ biến được sử dụng trong ẩm thực truyền thống và hiện đại. Với vị thơm ngon và thịt thịt đậm đà, chim cút đã trở thành một món ăn yêu thích của nhiều người. Trên thực tế, có nhiều cách để chế biến chim cút thành những món ngon độc đáo và hấp dẫn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về cách làm ba món ngon từ chim cút đơn giản mà vẫn thơm ngon.

Học cách làm 3 món ngon từ chim Cút đơn giản, thơm ngon quên lối về

1. Chim cút nướng mật ong

Nguyên liệu:

• 10 con chim cút
• 3 muỗng canh mật ong
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1/2 muỗng cà phê ớt bột
• Rau thơm tươi (rau mùi, húng quế) để trang trí

Cách làm:

1. Rửa sạch chim cút và vắt nước.
2. Trong một tô nhỏ, kết hợp mật ong, nước mắm, dầu ăn, muối, tiêu và ớt bột.
3. Ướp chim cút trong hỗn hợp trên ít nhất 1 giờ.
4. Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ Celsius.
5. Đặt chim cút trên khay nướng và nướng trong vòng 15-20 phút hoặc cho đến khi thịt chín và màu vàng đẹp.
6. Món ngon từ chim cút nướng mật ong đã chín hãy dọn ra đĩa và trang trí bằng rau thơm tươi.

2. Chim cút xào sả ớt

Nguyên liệu:

• 10 con chim cút
• 3 củ sả, băm nhuyễn
• 2 quả ớt đỏ, băm nhuyễn
• 1 quả ớt xanh, băm nhuyễn
• 3 tép tỏi, băm nhuyễn
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng cà phê đường
• Rau thơm tươi (rau mùi, húng quế) để trang trí

Cách làm:

1. Rửa sạch chim cút và vắt nước.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo.
3. Sả và tỏi băm nhuyễn cho vào chảo và xào cho đến khi thơm.
4. Thêm ớt đỏ và ớt xanh băm nhuyễn vào chảo và xào thêm trong khoảng 1 phút.
5. Tiếp theo, thêm chim cút vào chảo và xào đều cho đến khi chúng chín và thấm đều gia vị.
6. Cuối cùng, trộn nước mắm và đường vào chảo, khuấy đều cho đến khi các thành phần kết hợp hoàn toàn.
7. Trang trí bằng rau thơm tươi và thưởng thức nóng.

3. Chim cút kho tộ

Nguyên liệu:

• 10 con chim cút
• 1 củ hành tím, băm nhuyễn
• 3 tép tỏi, băm nhuyễn
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê tiêu
• 1 quả trứng gà
• Rau thơm tươi (rau mùi, húng quế) để trang trí

Cách làm:

1. Rửa sạch chim cút và vắt nước.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo và xào hành tím và tỏi băm nhuyễn cho đến khi thơm.
3. Tiếp theo, thêm chim cút vào chảo và xào cho đến khi chúng có màu vàng đẹp.
4. Trộn nước mắm, đường, muối và tiêu vào chảo và đảo đều cho đến khi các gia vị thấm đều.
5. Khi chim cút đã chín mềm, đánh trứng gà vào chảo và khuấy đều để trứng bao phủ chim cút.
6. Tiếp tục ninh nhỏ lửa trong khoảng 10-15 phút để chim cút hấp thụ hương vị của gia vị.
7. Trang trí bằng rau thơm tươi và thưởng thức nóng.

Kết: Với những công thức trên, bạn đã học cách làm ba món ngon từ chim cút đơn giản, thơm ngon. Hãy thử các công thức này tại nhà và tận hưởng những bữa ăn ngon lành cùng gia đình và người thân