Lưu ngay 5 công thức món ngon từ chim cút thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà nhâm nhi

Chim cút là một loại thực phẩm phổ biến và giàu dinh dưỡng, mang lại hương vị độc đáo và thú vị cho bữa ăn của chúng ta. Với các công thức đơn giản và sáng tạo dưới đây, bạn có thể tạo ra những món ngon từ chim cút thơm ngon, bổ dưỡng để cả gia đình cùng thưởng thức. Hãy lưu ngay những công thức này và mang lại những trải nghiệm ẩm thực đặc biệt cho cả nhà nhâm nhi.

Top 5 công thức món ngon từ chim cút thơm ngon

1. Chim cút xào me

Nguyên liệu:

• 10 con chim cút
• 2 trái me chín, ép lấy nước cốt
• 1 quả ớt chuông đỏ, thái mỏng
• 3 tép tỏi, băm nhuyễn
• 1 củ hành tím, băm nhuyễn
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh đường
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 2 muỗng canh dầu ăn

Cách làm:

1. Rửa sạch chim cút và vắt nước.
2. Trong một tô nhỏ, trộn đều nước me, tỏi, hành tím, nước mắm, đường, tiêu và muối.
3. Cho chim cút vào hỗn hợp trên và ướp trong ít nhất 30 phút.
4. Đặt nồi lên bếp, đổ dầu ăn vào và đun nóng.
5. Cho chim cút và hỗn hợp gia vị vào nồi và xào đều cho đến khi thịt chín.
6. Thêm ớt chuông và xào thêm trong vài phút.
7. Trải chim cút xào me ra đĩa và thưởng thức nóng.

2. Chim cút nướng mật ong

Nguyên liệu:

• 10 con chim cút
• 4 muỗng canh mật ong
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1/2 muỗng cà phê ớt bột
• 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu xanh

Cách làm:

1. Rửa sạch chim cút và vắt nước.
2. Trong một tô nhỏ, kết hợp mật ong, nước mắm, dầu ăn, muối, tiêu, ớt bột và hạt tiêu xanh.
3. Ướp chim cút trong hỗn hợp trên ít nhất 1 giờ.
4. Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ Celsius.
5. Đặt chim cút trên khay nướng và nướng trong vòng 15-20 phút hoặc cho đến khi thịt chín và màu vàng đẹp.
6. Trải chim cút nướng mật ong ra đĩa và thưởng thức nóng.

3. Chim cút hấp bột năng

Nguyên liệu:

• 10 con chim cút
• 4 muỗng canh bột năng
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1/2 muỗng cà phê gia vị tổng hợp
• 1 củ hành tím, băm nhuyễn
• 2 tép tỏi, băm nhuyễn
• 1/2 muỗng canh dầu ăn
• Rau thơm tùy chọn (rau mùi, húng quế)

Cách làm:

1. Rửa sạch chim cút và vắt nước.
2. Trong một tô nhỏ, kết hợp bột năng, muối, tiêu, gia vị tổng hợp, hành tím và tỏi.
3. Ướp chim cút trong hỗn hợp trên ít nhất 30 phút.
4. Đun nước trong nồi hấp.
5. Đặt chim cút lên giá hấp và hấp trong vòng 20-25 phút hoặc cho đến khi thịt chín.
6. Trải chim cút hấp bột năng ra đĩa, trang trí bằng rau thơm và thưởng thức nóng.

4. Chim cút chiên giòn

Nguyên liệu:

• 10 con chim cút
• 2 trứng gà, đánh tan
• 1/2 tách bột mì
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1/2 muỗng cà phê gia vị tổng hợp
• 1/2 muỗng cà phê ớt bột
• Dầu ăn để chiên

Cách làm:

1. Rửa sạch chim cút và vắt nước.
2. Trong một tô nhỏ, trộn đều bột mì, muối, tiêu, gia vị tổng hợp và ớt bột.
3. Nhúng chim cút vào trứng gà đánh tan, sau đó lăn qua hỗn hợp bột mì để bọc đều.
4. Đun nóng dầu ăn trong chảo.
5. Chiên chim cút trong dầu nóng cho đến khi chúng có màu vàng và giòn.
6. Vớt chim cút ra khỏi chảo và để ráo dầu trên giấy hút dầu.
7. Trải chim cút chiên giòn ra đĩa và thưởng thức nóng.

5. Chim cút xôi xéo

Nguyên liệu:

• 10 con chim cút
• 2 tách xôi gấc
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1/2 muỗng cà phê gia vị tổng hợp
• Rau sống tươi (rau thơm, rau sống)

Cách làm:

1. Rửa sạch chim cút và vắt nước.
2. Trong một tô nhỏ, kết hợp muối, tiêu và gia vị tổng hợp, sau đó ướp chim cút trong hỗn hợp này trong ít nhất 30 phút.
3. Hấp xôi gấc cho đến khi chín.
4. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo và chiên chim cút cho đến khi thịt chín và vàng đẹp.
5. Trải xôi gấc ra đĩa và xếp chim cút lên trên.
6. Trang trí bằng rau sống tươi và thưởng thức nóng.

Kết: Với những công thức trên, bạn có thể thực hiện các món ngon từ chim cút thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà. Hãy thử và khám phá những hương vị độc đáo mà chim cút mang lại và tạo ra những bữa ăn ngon lành và gắn kết gia đình. Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời!