Trồ tài làm các món ngon từ chim Cút cho cả nhà thưởng thức dịp cuối tuần

Cuối tuần là thời gian thích hợp để cả gia đình sum họp và thưởng thức những món ăn ngon. Và nếu bạn muốn trổ tài nấu nướng và mang đến cho gia đình những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ, thì các món ngon từ chim Cút chính là lựa chọn hoàn hảo. Chim Cút không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, đồng thời có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và đa dạng. Hãy cùng khám phá 3 công thức đơn giản nhưng đậm chất nhân văn để làm món ngon từ chim Cút cho cả nhà thưởng thức dịp cuối tuần.

Trồ tài làm các món ngon từ chim Cút cho cả nhà thưởng thức dịp cuối tuần

1. Chim Cút hấp bằng hành, tỏi và gừng

Nguyên liệu:

• 4 con chim Cút
• 2 củ hành tím, băm nhuyễn
• 4 tép tỏi, băm nhuyễn
• 2-3 cm gừng tươi, băm nhuyễn
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê tiêu

Cách làm:

1. Rửa sạch chim Cút và vắt nước.
2. Trong một nồi hấp, đun nóng dầu ăn và sao vàng hành tím, tỏi và gừng.
3. Tiếp theo, thêm chim Cút vào nồi và trộn đều với hành tỏi và gừng.
4. Kết hợp nước mắm, muối và tiêu trong một tô nhỏ. Đổ hỗn hợp này vào nồi với chim Cút.
5. Hấp chim Cút trong khoảng 30-40 phút hoặc cho đến khi thịt chín mềm.
6. Sau khi chim Cút đã hấp chín, trình bày lên đĩa và thưởng thức nóng ngay món ngon từ chim cút

2. Chim Cút nướng mật ong và mù tạt

Nguyên liệu:

• 4 con chim Cút
• 3-4 muỗng canh mật ong
• 2-3 muỗng canh nước mắm
• 2-3 muỗng canh dầu oliu
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 2-3 nhánh mù tạt tươi

Cách làm:

1. Rửa sạch chim Cút và vắt nước.
2. Trong một tô nhỏ, kết hợp mật ong, nước mắm, dầu oliu, muối và tiêu.
3. Trộn đều hỗn hợp trên và thoa lên chim Cút.
4. Đặt chim Cút trên vỉ nướng và nướng ở lửa trung bình trong khoảng 10-15 phút mỗi mặt, hoặc cho đến khi thịt chín và màu hồng đẹp.
5. Khi chim Cút đã chín, trình bày lên đĩa và trang trí bằng mù tạt tươi.

3. Chim Cút xào rau cải và nấm đông cô

Nguyên liệu:

• 4 con chim Cút
• 200g rau cải xanh, cắt nhỏ
• 100g nấm đông cô, cắt lát
• 1 củ hành tím, cắt nhỏ
• 3 tép tỏi, băm nhuyễn
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê tiêu

Cách làm:

1. Rửa sạch chim Cút và vắt nước.
2. Trong một chảo, đun nóng dầu ăn và sao vàng hành tím và tỏi.
3. Tiếp theo, thêm chim Cút vào chảo và xào đều với hành tỏi.
4. Khi chim Cút đã chín, thêm rau cải và nấm đông cô vào chảo. Xào cho đến khi rau cải mềm và nấm chín.
5. Kết hợp nước mắm, muối và tiêu trong một tô nhỏ. Đổ hỗn hợp này vào chảo với chim Cút, rau cải và nấm đông cô.
6. Xào đều trong vài phút nữa và tắt bếp.
7. Sau khi xào xong, trình bày chim Cút xào rau cải và nấm đông cô lên đĩa và thưởng thức nóng.

Kết: Những món ngon từ chim Cút trên đây không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, làm say mê cả nhà trong dịp cuối tuần. Hãy trổ tài nấu nướng và tạo ra những bữa ăn đặc biệc và đầy hấp dẫn từ chim Cút để thưởng thức cùng nhau. Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực thú vị và những khoảnh khắc vui vẻ bên gia đình trong dịp cuối tuần!