Mụn trứng cá (acne) là vấn đề rất nhiều người đang gặp phải. Việc áp dụng các biện pháp chăm sóc da để ngăn ngừa mụn là cần thiết. Có những loại thực phẩm ta ăn vào có thể làm phát sinh hoặc ngăn ngừa sự phát triển của mụn. Hãy cùng tìm hiểu để có biện pháp ngăn ngừa mụn tốt nhất.
Thực phẩm gây mụn
Sữa bò (cow’s milk): Vào năm 2005, dữ liệu nghiên cứu từ Nurses Health Study II cho thấy nhóm thanh niên uống nhiều sữa có tỷ lệ mụn trứng cá cao hơn nhóm thanh niên còn lại cùng tham gia thử nghiệm. Một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Skin Therapy Letter vào năm 2010 cũng chỉ ra rằng: lượng sữa bò tiêu thụ tăng sẽ tỷ lệ thuận với vấn đề đường huyết và nguy cơ gây mụn trên da.
Một số thành phần trong sữa bò và các chế phẩm từ sữa như progesterone và steroid có thể làm tăng tình trạng kích ứng – viêm (inflammation) dẫn đến nổi mụn. Sữa bò cũng làm tăng mức sản xuất insulin – một thành phần kích thích sản xuất dầu, bã nhờn trên da (sebum) làm bít các lỗ chân lông và gây mụn.
Thức ăn giàu đường huyết (High-glycemic foods): làm gia tăng mức đường trong máu (blood sugar) như các loại thức ăn chứa nhiều đường (sugar), ngũ cốc chế biến sẵn (processed cereals), khoai tây chiên, các loại bánh ngọt, nước có ga, đồ chiên nướng … Các loại thực phẩm này gây ra biến động nội tiết tố dưới da, làm xuất hiện mụn.
Mỗi ngày nên cắt giảm bớt lượng tiêu thụ các loại thực phẩm trên và chọn các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp (glycemic-index) như rau củ quả, ngũ cốc nguyên hạt (whole grains), khoai lang (sweet potatoes)….
Thức ăn nhanh (fastfood) và đồ ăn vặt (junk food). Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng: ăn nhiều thức ăn nhanh hay các thức ăn vặt chứa nhiều chất béo, giàu mỡ, đường… làm kích thích tình trạng viêm dưới da, gây nên mụn.
Tránh các chất caffein có trong các loại trà đặc, coffee… cũng là nguyên nhân gây mụn.
Tránh đồ ăn cay: làm giảm quá trình thải độc của cơ thể và kích thích mụn trứng cá.
Thực phẩm ngăn ngừa mụn
Một số loại thực phẩm khi tiêu thụ nhiều giúp bạn ngăn ngừa mụn trứng cá hiệu quả.
Quả óc chó (walnut), hạt lanh (flaxseed) … chứa các acid béo tốt (fatty acids) giúp giảm thiểu nguy cơ gây mụn. Tuy nhiên, các loạt hạt như đậu phộng (penuts), hạt dẻ (chestnuts) nếu ăn quá 100g mỗi ngày sẽ làm da nổi mụn.
Cá (fish) hay dầu cá (fish oil) chứa nhiều omega 3, có nhiều nhất trong cá hồi, cá tuyết hay cá ngừ, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn ngăn ngừa việc bùng phát các đốm mụn.
Trà xanh (green tea) chứa một chất chống oxy hóa mạnh là EGCG giúp giảm sản xuất các tuyến bã nhờn trên da. Một nghiên cứu khác còn cho thấy rằng EGCG cải thiện đáng kể mụn trong vòng 8 tuần nếu uống một lượng trà xanh đều đặn hàng ngày. Ngoài ra, áp nước trà lên mặt cũng là cách giảm mụn hiệu quả chỉ trong 3 ngày.
Trái cây và rau xanh: chứa nhiều beta-carotenes giúp giảm lượng dầu trên da. Nên ăn các loại rau lá màu xanh đậm giúp thải các độc tố trên da, ngăn ngừa mụn. Các loại quả mọng sẫm màu (dark-colored berries) chứa các chất dinh dưỡng thực vật (phytonutrients) tốt cho da.
Probiotics: hoạt chất này giúp giảm viêm ruột và giảm mụn trứng cá. Để bổ sung probiotics trong chế độ ăn uống của bạn, hãy lựa chọn các món như sữa chua(yogurt), thực phẩm lên men kefir, bắp cải muối chua (sauerkraut), chocolate đen …và các món truyền thống của các nước như súp miso Nhật Bản, bánh đậu tương lên men tempeh Indonesia, kim chi Hàn Quốc và trà Kombucha…
Có rất nhiều yếu tố gây nên mụn trứng cá và các món ăn chỉ là một phần trong số đó. Cùng với việc lựa chọn thực phẩm, chăm sóc và vệ sinh da sạch sẽ luôn là yếu tố quan trọng để duy trì một làn da đẹp.
Thy Nga – VietBeauty Magazine
